브라질너트의 효능/ 브라질너트 먹는 방법

 

 

 

오늘 살펴볼 식품은 미네랄이 풍부한 항암 견과류 브라질 너트입니다.

 

 

 

 

 

 

 

브라질너트는 브라질 페루등 남미에서 자생하는 브라질너트 나무의 열매로 열매의 무게가 2킬로 가량 나가는데 열매 속에 딱딱한 세모질에  24개의 씨앗이 옹기종기 들어 있는데 이 씨앗이 바로 브라질 너트입니다. 브라질너트는 초콜릿, 쿠기, 아이스크림 등에 사용하며 브라질너트 기름은 올리브유 대신으로 사용한다고도 해요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

브라질 너트는 항암 견과류라고 불릴 만큼 셀레늄 성분이 많이 들어 있다고 하는데 브라질 너트를 꾸준히 섭취하면 암을 예방하고 면역력을 높이는데 도움이 된다고 해요. 그래프에서 알 수 있듯이 브라질 너트의 셀레늄 함량은 압도적이네요. 그렇다면 셀레늄 성분이 무엇인지부터 알아봐야 할 것 같아요.

 

 

 

브라질너트가 항암 견과류라고 불리는 이유는 특별한 미네랄 셀레늄이 풍부해서인데요.

 

 

 

셀레늄은 체내 면역력을 높여 암세포 스스로 자살하도록 돕고 강력한 항산화력을 가지고 있습니다.  비타민 E보다 무려 3천 배나 더 높은 항산화력을 가지고 있기 때문에 체내 활성 산소를 제거해 암세포를 생성하는 것을 방지하는 역할도 하고 있습니다. 이미 외국의 많은 논문에서 셀레늄이 항암 효과를 높이는데 도움이 된다는 연구 결과를 발표했고 독일에서는 암 수술 전 후에 고용량의 셀레늄을 투여해 암치료율을 높이고 있다고 해요.또한 브라질 너트에는 오메가가 3를 비롯한 다량의 불포화 지방산이 들어 있어 혈관건강에 도을 주며 비타민B, 비타민C가 풍부해 염증 완화에도 도움을 주며 아미노산 10종과 미네랄이 풍부하기 때문에 신진대사를 원할하게 하는데도 도움이 된다고 해요.브라질너트의 셀레늄과 미네랄은 전립선암을 예방하는데도 탁월한 효과가 있다고 하니 특히나 남성분들은  꼭 챙겨 먹으면 좋을 것 같아요.

 

 

브라질너트 먹는 방법 을 살펴볼께요. 그냥 다른 견과류처럼 드셔도 되고 너트를 가루로 만들어 만들어 샐러드, 빵, 쿠키등 다양한 음식과 함께 드시거나 브라질 너트로 초절임을 만들어서 섭취셔도 좋아요.

 

 

 

브라질너트를 하루 2알 정도 섭취하면 하루에 필요한 셀레늄 섭취량을 충족 시킬 수 있다고 해요. 주의할 점은 셀레늄은 열에 약하기 때문에 열에 조리하지 않고 먹어야 한다고 합니다. 브라질너트 먹는 방법 어렵지 않죠?

 

 

 

 

 

우리나라 인구의 6-70%에 이르는 사람들이 미네랄 결핍이라고 하는데요. 저도 미네랄이 많이 부족한 사람중 한사람이 아닐까 싶네요. 그런데 이 미네랄 결핍 상태가 지속되면 사망에 이를수도 있다고 하니 정말 놀라울 따름입니다. 미네랄이 중요 하다는 사실은 알고 있었지만 미네랄이 결핍 시에 고혈압 비만 빈혈 괴혈병 구루병 심혈관질환 등 900여가지 질병을 발생시킨다고 하니 미네랄을 꼭 챙겨먹어야겠죠?  또한 미네랄이 거의 들어있지 않은 가공식품과 인스턴트 식품을 멀리 해야 겠어요. 고소한 맛으로 꾸준히 섭취하는데도 부담없는 브라질 너트 브라질너트 가격 은 1킬로에 35000원 정도 하더라구요. 저도 당장 주문 해야 겠어요. 우리 모두 브라질너트 하루 두알으로 미네랄 보충하고 암예방 하도록 해요^^