카무트/ 카무트 효능/ 카무트 부작용/ 카무트 먹는법/ 카무트 정품/ 호라산밀

오늘은 카무트 에 대해 알아볼께요.  고대 원시곡물이라 불리는 카무트는 이집트에서 오랫동안 재배되어 온 곡물이에요. 카무트의 원래 이름은 호라산밀 이고 카무트는 브랜드명인데 수입제품이다보니 브랜드명이 원래의 이름처럼 불리게 되버린 것 같아요.

 

카무트는 까실한 겉껍질만 벗겨낸 통곡물로 황금색을 띄고 있으며 현미와 비슷해 보이지만 현미보다 훨씬 더 부드럽고 고소한맛이 나는 특징이 있어서 이미 유럽등의국가에서 슈퍼 곡물로 알려진지 오래 됐다고 해요.

 

카무트의 효능 중 가장 주목해야 할 성분은 셀레늄인데요. 카무트 100g당 약 69.3㎍정도가 함유되어 있는데 100g이면 하루 셀레늄 필요량을 넘어서는 수치라고 해요.  셀레늄은 활성산소를 제거해 세포의 노화방지 및 암세포의 증식과 억제를 해주는 역할을 한다고 알려져서 최근 셀레늄이 많이 함유된 식품들이 주목 받고 있죠.피부 노화방지는 물론 혈관의 노화까지 방지해 혈관질환 예방에도 뛰어나다고 하니셀레늄 꼭 챙겨먹어야 할 것 같아요.

 

지난번 포스팅에 브라질너트의 효능 에서도 셀레늄을 언급했었는데요. 브라질 너트의 셀레늄 함유량도 엄청났죠. 참고 해보시면 좋을 것 같아요

 

브라질너트 효능 바로가기

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또한 카무트는 사과의 5배, 토마토 9배, 블루베리 4배, 현미3배, 백미 8배에 달하는 식이섬유를 가지고 있지만 칼로리는 낮아 다이어트에 도움을 주고 풍푸한 식이섬유가 노폐물 배출과 장운동 기능을 도와 변비에도 좋은 효능이 있습니다.

 

또한 히스티딘의 성분이 풍부해 어린이의 성장과 발육에 좋고 그 외에도 단백질, 미네랄, 비타민, 필수 아미노산, 베타카로틴,  오메가 3 지방산 등을 함유하고 있으며 콜레스테롤 혈당 염증을 낮추는 효능까지 있다고 하니 슈퍼푸드로 주목받을 만한 충분한 가치가 있는 곡물입니다.

 

카무트 부작용 은 크게 있지 않으나 글루텐 함유로 인한 소화불량이 있을 수 있으니 민감한 사람들은 주의가 필요합니다.

 

카무트 복용법 도 어렵지 않은데요. 평소에 밥 지을 때 쌀과 섞어 밥을 짓거나 아님 카무트만으로 밥을 지어 먹기도 하고 샐러드나 각종 음료에 첨가하거나 베이킹에 사용하는 등 먹는 법이 아주 다양합니다.

 

 

하지만 구매시 카무트 정품을 사는 것이 중요 하다고 하는데요. 카무트 인터내셔널 이 보장한다는 정품 로고가 새겨진 제품을 구매하시길 권해드려요.

 

건강한 곡류 호라산밀로 셀레늄 보충 해보는건 어떠실까요?^^